81 Kilogramm Essen pro Person und Jahr landet im Müll
Auf der Welt gibt es wahnsinnige Schwankungen, speziell wenn es um Nahrungsmittel geht. Während in Deutschland jährlich jeder Mensch rund 81 Kilogramm Essen wegwirft verhundern in anderen Teilen der Erde die Menschen. Die Zahlen rund um die Nahrungsmittelvernichtung in Deutschland wurden heute entsprechend veröffentlicht. Dies erfordert einen Blick darauf, wie dies überhaupt zustande kommt.
Viele Menschen kaufen mehr an Essen, als sie überhaupt brauchen. Dadurch wird das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten und das Essen entsprechend weggeschmissen, sobald es nicht mehr brauchbar ist. Auch werden Dinge gekauft, die man eigentlich überhaupt nicht mag. Das was am Ende ‚missfällt‘ landet im Müll.
In Deutschland gibt es häufig das Problem, dass die Wertschätzung für manche Produkte nicht so hoch angesehen wird, da man sie ja in ausreichendem Maße bzw. im Überschuss hat. In der Summe kommt – zumindest im Durchschnitt – eine Menge von 81 Kilogramm pro Person und Jahr zusammen.